Silivrim Kaymak / Türkiye'nin Yoğurtları

Talep Alındı
Yazar: 
Artun Ünsal
insan sesi mp3
Eser Türü: 
Kitap
Konusu: 
Artun Ünsal daha önce Süt Uyuyunca, Nimet Geldi Ekine ve Ölmez Ağacın Peşinde’de peynirin, ekmeğin ve zeytinin kültür tarihimizdeki yerini anlatmıştı. Silivrim Kaymak!’ta da soframızın vazgeçilmezi, ömür uzatan yoğurdu ele aldı. Silivrim Kaymak! Türkiye’nin Yoğurtları’na Cemal Emden fotoğraflarıyla katkıda bulundu.
Talep Tarihi: 
Pazartesi, 10 Ağustos, 2020
Sisteme Giriş Tarihi: 
Pazartesi, 10 Ağustos, 2020