Yazara Gore Listeleme

  • Selin Kutucular
    metin - Türkçe
    2 Ayrım
    324,95 KB
    Eser Türü: Kitap
    Mekin, yaz tatilini dört gözle bekliyor çünkü okul kapanınca yine ailecek Büyükada’daki evlerine gidecekler. Bu ev, çocukluğundan beri Mekin için özel bir anlam taşıyor: büyük dedesine dair anlatılan etkileyici hikâyeler, herkesin bir araya geldiği ve birbirinden lezzetli yemeklerle donattığı o sonsuza uzanan sofra, evin birbirinden eğlenceli konukları (bunlara bir eşek de dahil!) ve tabii bu yaz Büyükada’da Mekin’i bekleyen sürpriz... İşte o büyük günün gelmesini beklerken Mekin, bizimle nefis tarifler ve bir sofra etrafında kenetlenmiş dev bir ailenin büyüleyici hikâyelerini paylaşıyor. Selin Kutucular, büyüme çağındaki bir erkek çocuğun yemek tarifleri ve mutfak kültürü üzerinden ailesi ve dünyayla kurduğu bağı anlatıyor. Aynı zamanda, kendi çocukluğuna damgasını vuran Büyükada ve yemek kültürüne de bir saygı duruşunda bulunuyor.
  • Selin Kutucular
    insan sesi mp3 - Türkçe
    1 Ayrım
    217 MB
    Eser Türü: Kitap
    Seslendiren: Selin Kutucular
    Yemek kitaplarının Oscar'ı sayılan Uluslararası Gourmand Ödülü'nü 65 ülkeden katılan 6 bin kitap arasından En İyi Yerel Mutfak dalında kazanan Selin Kutucular, bu kitabında Selanik'ten Büyükada'ya uzanan damak zevkini sürdürüyor. Dedesinin anısını yaşatmak için hazırladığı bu albüm kitapta, çorbalardan zeytinyağlılara, garnitür ve mezelerden yumurta yemeklerine, etler ve deniz ürünlerinden hamur işleri ve makarnalara birçok tarife resimleriyle birlikte yer veriyor. Ayrıca tatlılar ve reçellerin yanı sıra çay saati ile unutulmaz damak zevki bir araya geliyor. Selin Kutucular, Büyükada'ya özgü birbirinden ilgi çekici yemek tariflerini, adanın kültürel mirasına ilişkin yepyeni bilgilerle ve Dedemin Sofrası alt başlığıyla sunuyor.