Yazara Gore Listeleme

Bir Gıda Mühendisi Annenin Mutfağından Püf Noktaları, Kış Hazırlıkları ve Tarifler Ece Arar, Bilge Mutfağım’ı anlatıyor: Bilge Mutfağım mutfağı olan evlerde olması gereken bir kitap. Yani “her eve lazım!” Makarna, Lütfen! markasının kurucusu ve gıda mühendisi Tuğba Bayburtluoğlu Bilge Mutfağım adını verdiği ilk kitabında hem mühendis, hem de anne titizliğiyle okurları temel bir mutfak yolculuğuna çıkarıyor. Mutfağa girilen andan itibaren yapılacaklar; steril bir alan yaratmak, market ve pazar alışverişi, gıda ürünlerini saklama koşulları, sağlıklı yemekler yapmanın ipuçları ve hemen ardından, hepimizin ihtiyacı olan, basit ama besleyici tarifler… “Alüminyum folyo kullanmalı mıyım? Hangi tencereyi seçmeliyim? Üstü küflenmiş salçayı atmam mı lazım?” İşte, bu ve benzeri günlük dertlerinizin çarelerini Bilge Mutfağım’da Bayburtluoğlu’nun sade ve akıcı dilinden okuyacaksınız. Ayrıca geleneksel mutfağımızın turşu, konserve, tarhana gibi baş lezzetlerini yapmanın püf noktalarını öğrenecek; besleyici tariflerle kendinizi ve ailenizi içiniz rahat bir şekilde doyuracaksınız. Bu kitap, marketlerde etiket okuduğunuz andan, masanın üzerine yemeği koyduğunuz âna kadar size eşlik etmeye hazır. Üstelik kitapta yanıtlanmamış bir soru bulursanız ve Tuğba’ya yazarsanız; hem size cevap verecektir, hem de sosyal medyanın tüm araçlarını en etkili şekilde kullanarak sorunuzun yanıtını mutfakla ilgilenen herkesle paylaşacaktır. Haydi, mutfak yolculuğunuz başlasın artık! “Gıda konusunda üretimden tüketime tüm aşamaları ele alan kapsamlı ‘Bilge Mutfağım’ serisinin ilk kitabında bir gıda mühendisi ve anne olan Tuğba Bayburtluoğlu kafanızdaki tüm soruları tatlı ve farklı üslubuyla yanıtlıyor. Bu 'fayda kitabı' mutfağınızın vazgeçilmezlerinden olacak.” –Derya Baykal

Dünyaca ünlü Menninger Kliniği’nin 30 yıldan uzun bir süre kadrolu psikoloğu olarak çalışan Dr. Harriet Lerner, zor ilişkilerin içinden nasıl çıkacağımız konusunda anlaşılabilir bir dille önerilerde bulunuyor. Kişisel öyküler ve vaka örnekleriyle, karşımızdaki kişi kötü davrandığında bile onurumuzu ve kişisel bütünlüğümüzü koruyarak, kendi sesimizle nasıl konuşabileceğimizi gösteren yepyeni “ses dersleri” veriyor. Muhatabımız ister anne-babamız, ister kardeşimiz, ya da en iyi arkadaşımız olsun, Bağlantı Dansı en önemli ilişkilerimizde kararlılık, cesaret ve inançla yönümüzü bulmamıza yardım ediyor.

Melda &Yankı Önce kadın sevmişti deli gibi... Gözlerinin önünde ama ellerinden uzak, kendine yasak olan adama tutkundu kadın... Sonra kadını görmüştü adam... Aşkı görmüştü... Bir nefes ayrı kalamadığına, bir ömür ayrı kalacağının korkusuyla yüzleşmişti... Daphne & Arda Bir deli oğlan, bir asi kız... İki ayrı yaka, iki ayrı dünya... Tarih bile onların savaşlarıyla doluyken bu iki çılgın yüreğin savaşmaması olur muydu? Adam önce Aşk'a evet demeyi öğrendi... Sonra Aşk'sız yaşamamayı... Duru & İnanç Aşk en karmaşık formüllerin bile çaresiz kaldığı şeydi belki de... Genç adam yılmadan savaş vermişti... Genç kadın hazır olmadığı duygularla savaşmıştı... Ama aşk, kaybettiğinizi anladığınız anda en istenilen duygu olurdu...

* Hamileliğe nasıl hazırlanmalı? * Hamile olduğunuzu nasıl anlarsınız? * Hafta hafta hamilelik süreci... * Hamilelikte ideal beslenme nasıl olmalı? * Doğuma nasıl hazırlanmalı? * Doğum sonrasında dikkat edilmesi gerekenler... * Yeni doğan bebeğin bakımı * Güncel aşı takvimi...