Yazara Gore Listeleme

İster börek ister aşure yiyerek... Fazla kilolarınızdan kurtulmaya... İncecik bir bedene kavuşmaya... Zayıflamaya hazır mısınız? Mutfaklarda gerçek bir reform yapmanın zamanı geldi artık! Aynı şeyleri yiyeceğiz ama pişirdiğimiz bütün yemekleri “yağ yakan, tok tutan” öğünlere dönüştüreceğiz! “Sayarak Zayıfla” sisteminden yola çıkarak kalorisi azaltılmış tariflerle fazla kilolara veda edeceğiz. Pişirme yöntemlerinde ve kullandığımız malzemelerde çok küçük değişiklikler yaparak hem daha az acıkacağız hem de daha sağlıklı besleneceğiz. Sayarak Zayıfla Mutfakta tarifleriyle istediğiniz kiloya ulaşmak hayal değil artık. Bu sistemde mantıdan pilava, patatesten tatlıya her şeyi yemek serbest! Daha ne olsun? Hadi afiyet olsun!

AÖF Aşçılık Bölümü Mutfak Hizmetleri Yönetimi Çıkmış Sorularıdır.

Edebiyat gençlere denemelerle göz kırpıyor, denemeler gençleri ustalarla tanıştırıyor! Hazırladığı edebiyat seçkileriyle tanınan akademisyen, yazar İshak Reyna, bu kez Türk ve dünya edebiyatından deneme yazılarını gençler için özenle seçti. Birbirinden etkileyici 30 deneme yazısından oluşan seçkinin amacı, gençleri edebiyatın bu yenilikçi türüyle yakınlaştırmak. Daha önce hazırladığı Dikkat! Kırılacak Eşya ve Ay'ı Boyamak adlı öykü derlemeleriyle dikkati çeken Günışığı Kitaplığı, bu kez Türk edebiyatından 15, dünya edebiyatından 15 usta yazarın kaleme aldığı deneme yazılarıyla, genç okuru unutulmaz bir düşünce dünyasında dolaştırıyor. Gençlikteki zorluklardan aşka, futboldan sanata, mizahtan siyasete uzanan denemeler, okurun düşüncelerini de hayal gücünü de harekete geçiriyor. Kitapta yer alan yazarlar; İç Hatlar: Bilge Karasu, Çetin Altan, Fatih Özgüven, Ferit Edgü, Haldun Taner, Melih Cevdet Anday, Memet Fuat, Murathan Mungan, Nermi Uygur, Nurullah Ataç, Onat Kutlar, Oruç Aruoba, Perihan Mağden, Sabahattin Eyüboğlu, Selim İleri. Dış Hatlar: Albert Camus, Eduardo Galeano, Francis Bacon, Friedrich Nietzsche, Hermann Hesse, John Berger, Jonathan Swift, Juan Goytisolo, Michel de Montaigne, Nick Hornby, Rainer Maria Rilke, Rolan Barthes, Umberto Eco, Ursula K. LeGuin, Virginia Woolf. İshak Reyna'nın "Merhaba" başlıklı giriş yazısından: "Kuşkusuz, ne yaşadığımız coğrafyadaki, hele ne de dünya üzerindeki deneme yolculukları, tadları buradakiler kadar. Elindeki kitap, bir tür "açılış partisi". Dolayısıyla, bu partinin şeref konuğu olarak, burada tanıştıklarınla ilgili izlenimlerine de, okur ya da yazar, denemede bundan sonrasında çıkacağın yeni yolculuklara da elbette sen karar vereceksin… Yolun açık ve çeşitli olsun…"

AÖF Aşçılık Bölümü Menü Yonetimi Çözümlü Sorularıdır.