Eserlere Göre Listeleme

Kokunun gizemlerini öğrenmeye hazırsanız hadi başlayalım. Nasıl koku alıyoruz? Koku beynimizde nasıl yol alıyor? Beyni nasıl etkiliyor? Mekanizması nedir? Tedavide kullanılıyor mu? Koku sadece bir duyu mu? İnsanların ter kokusu hakkında ne biliniyor? Eşinizin kokusu neyin mesajını veriyor? Bir kokunun beyinde oluşturduğu duygulanım ve çağrışımlar hafızada nasıl bir etki yapıyor? Geçmişe götürme mekanizması nasıl çalışıyor? Bu soruların ve daha fazlasının cevaplarını uzman görüşleriyle bu kitapta bulacaksınız. "Günümüzde artık nesnel ölçüm metotları ile koku duyusunun ölçümlerini de yapabiliyoruz. İnsanlığın koku duyusunun algılanması ile ilgili serüvenine kısa bir giriş olan bu kitap, geleceğin dünyasında duyusal analizlerin bir parçası olan koku duyusunun yaşantımızdaki önemine bir çok açıdan yaklaşmaktadır." Op.Dr.Aytuğ Altundağ "Esra, benim için her zaman azim ve çalışkanlıkla ‘başarıya’ ulaşmanın bir simgesi olmuştur. Kokunun izindeki bu kitapta, üstün bir çalışma ve yoğun bir araştırma sürecinin ürünüdür. Okudukça beynimizi biraz daha yakından tanıyacak, içgüdülerimizi, özellikle kokuyu hafife almamamız gerektiğini göreceksiniz…" Dr. Kıvılcım Kayabalı "Koku dünyası çok uzun yıllar kalın sır perdesinin arkasında kaldı. Varlığını kadim zamanlardan beri hep bildik, ama üzerine fazlaca konuşmadık ve çalışmadık. Son yıllarda ve özellikle 1980'lerden itibaren, bu konudaki araştırma ve çalışmalar, elbette endüstrinin de koku kullanımının avantajlarını keşfetmesi ile birlikte, katlanarak çoğaldı. Ne var ki araştırmaların ve bu konuya ilgi duyan bilim adamlarının sayılarının artmasının, koku dünyasında mevcut çok bilinmeyenli denklemlerinin hepsini çözdüğünü söyleyebilmek için henüz erken. Bu kitap bu farklı alanların pek çoğundan görüşleri bir araya getiriyor, okuyucuya geniş bir seçkiye Türkçe olarak ulaşma olanağı sunuyor ve belki de daha önemlisi, bilinmeyenleri anlamamıza yardımcı olabilecek yeni soru ve tartışmaların da kapısını açıyor." Parfümör ve Koku Uzmanı Vedat Ozan

Korseci - şapkacı - eczacı - saat tamircisi - demirci - yorgancı - gömlekçi - avizeci - fırıncı - şekerci - mıhlamacı- meyhaneci - kartonpiyer ustası - kuyumcu - kolonyacı - bronz ustası - sahaf - turşucu - çini ustası - arzuhalci - gramofon tamircisi - çikolatacı - lokantacı - kasap - çizer - terzi - dolmakalem tamircisi - balıkçı - lostracı - plaketçi - enstrüman yapımcısı - fotoğrafçı - şemsiyeci - örücü - bozacı - kuaför - organizatör - oyuncakçı - çiçekçi - faytoncu - badem ezmecisi - yoğurtçu - cenaze müzisyeni - sinemacı - kaymakçı - simit fırıncısı - lokumcu - makinist - mücellit - kurukahveci - pulcu - manav - marangoz - çanta tamircisi baklavacı - manav - daktilo tamircisi - manken üreticisi - hamamcı -antikacı - işkembeci - tornacı - pastacı - hekim - baharatçı - öğretmen - şoför - avukat - smokinci - otomobil tamircisi - iş adamı - ressam - muhasebeci - mimar - haham - yufkacı - tesisatçı - muhtar kırtasiyeci - zangoç… ve "murassa" ustası… ve yaprak (bildiğimiz yaprak) işleyen bir zanaatkâr… Bazısı hep geçer akçe, bazısı yok olmaya yüz tutmuş, bazısı bambaşka bir şekil alarak devam eden meslekler… Bazı meslek ve zanaatların yok oluşu, doğrudan doğruya Türkiye'deki Rum, Ermeni, Yahudi nüfusun azalmasıyla ilgili bir kayıp, bir eksilme. Rita Ender'in söyleşileri, bu meslekleri tutkuyla, özenle yapan ustaların dünyalarını açıyor bize. Her biriyle, sevgiye, maharete, inceliğe, zevke açılan, aynı zamanda tarihimize açılan bir pencereyi aralıyor. Reysi Kamhi'nin resimleri, Berge Arabian'ın fotoğraflarıyla.

Felsefenin özünü, özetini, temelini anlatıyor bu kitap… Filozofları tanıtıyor tarih sırasına göre, yaşamlarından söz ediyor. Temel düşüncelerini açıklıyor kısaca…Filozofların ilginç hayatlarını ve temel felsefe bilgilerini hiç sıkılmadan keyifle okuyacağın bir felsefe kitabı mı arıyorsun? "Bilgileri güvenilir kaynaklara dayansın ama hafiften de matrak olsun" mu diyorsun?  Tamam işte, elinde tutuyorsun... Felsefenin özünü, özetini, temelini anlatıyor bu kitap...  İnsanoğlunun iki bin beş yüz yıllık düşünce serüvenini okuyacaksın bir öykü tadında. Bu kitaba "kısa bir felsefe tarihi" de diyebilirsin... Filozofları tanıtıyor tarih sırasına göre, yaşamlarından söz ediyor. Temel düşüncelerini açıklıyor kısaca... Bu kitaba "sade bir felsefe tarihi" de diyebilirsin... İnsanoğlunun iki bin beş yüz yıllık düşünce serüvenini anlatıyor bir öykü tadında. Sade, kıvrak bir anlatımı, yalın bir dili var... Biraz aforizma havasında... Bir solukta okunur...Ne denebilir ki daha... "Bir felsefe kitabı bu kadar mı eğlenceli olur..