Eserlere Göre Listeleme

Yarısı Akdeniz bölgesinde, yarısı Güneydoğu Anadolu'da; hem Akdenizli hem Doğulu... Gaziantep tarih boyunca büyük şehir olma özelliğini hep korumuş. Anadolu ile Arap dünyası arasındaki geçiş yollarının üzerinde olduğundan, bu yollardan geçen bütün kültürlerden etkilenmiş. Mezopotamya, Arap, Haçlı, Eyyubi, Bizans, Memluk, Selçuklu, Osmanlı medeniyetleri gelmiş, geçmiş ve etkisini bırakmış. Ermeniler ve Türkmenler orada hep olmuşlar, şehir kültürünün temel taşlarını oluşturmuşlar. Şehir kültürüyle beraber mutfak kültürü de hep gelişmiş, zenginleşmiş. Tarihinin ve kültürünün yanı sıra florası ve hayvancılığı da zengin Gaziantep'in. Özgün ve zengin bir mutfak için bütün şartlar hazır, Antepliler de ehlikeyif insanlar olunca Gaziantep mutfağı ortaya çıkmış. Elinizdeki bu kitap, yörenin Ayıntab'tan Gaziantep oluncaya kadarki tüm mutfak kültürü birikimini aktarıyor. Kitapta 164 reçete var. Reçeteler kitapta yerini almadan önce yazar tarafından tekrar tekrar denendi, ölçüler ve tarifler sizi şaşırtmasın diye... Afiyet olsun...

Aydın Boysan 65 yıllık mimar, 27 yıllık gazeteci, 35 kitabın yazarı. Bir sohbette çocukluğunun geçtiği semtleri sayıp, Davutpaşa Çöp İskelesi, Ispanak Viranesi, Samatya Narlıkapı Çıkmazı ve Yeşilköy Bamya Tarlası’ndan feyz aldığını söyledi. Pertevniyal Lisesi’nde Nurullah Ataç ve Reşat Ekrem Koçu’nun öğrencisi oldu. Bir yolculukta bindikleri uçak sarsılmaya başlayınca yanında polisiye roman okuyan arkadaşına, “Çabuk romanın sonunu oku, katili öğren” diye takılacak kadar mizahı hayatın bir parçası haline getirdi. Kaliforniya’dan Sibirya’ya kadar yedi iklim, beş kıtayı gezdi. AYIP OLMADAN, Aydın Boysan’ın yine mizah, neşe ve düşünceyle dolu satırlarını okurlarına taşıyor. “Toplumumuzda düşünme gücü olmayan, toplumla ilgisi olmayan insanlara “gamsız” sıfatı takılır. Bu kişiler toplumla ilgisi bulunmayan kafa tembelleridir. Gamsızlık, toplum içinde yaşayan kişinin, toplum görevlerini sıkılmadan savsaklama hafifliğidir. “Düşüncesiz” olma ilkelliğidir. Mizahın kökleri, ciddi olma temelinden çiçek açar... Gülmekten değil. İsterse bu çiçeklerin bazıları zehirli olsun... Tıp bilimi uygun dozda zehirle çiçek değilse bile zihin açar. Mizah, sağlıklı zehirler içerir.”

AYIPTIR SÖYLEMESİ Eyüp bir OFMdir...Otomatik Fıkra MakinesiEyüpün Yaşamı Mizahtır! -Hıncal Uluç FIKRA anlatmak da zordur, fıkra dinletmek de, fıkra hatırlamak da ya da fıkraları yazıp toplamak da... Eyüp Karadayı sonunculardan... -Hasan Pulur Fıkraların Homerosu. -Ali Sami Alkış Fıkranın gerçek sahibi Dostlarım arasında ön sırada yer alan sevgili EYÜP KARADAYI'nın, gerçekten de tatlı fıkra anlatanlar arasında önemli yeri vardır: Şimdi Eyüp Bir de ben yazayım dediğine göre, aynı lezzetle yazacağına, bizim de kendisini dinlediğimiz gibi bu kitabını keyifli okuyacağınıza yürekten inanıyorum. Yayınlandığı kitapların ilki gerçekten enfesti. Bu yenisinin de daha mükemmel olduğuna imzamı atarım. -Halit Kıvanç Bir fıkranın güldürmesi için iki zeka gereklidir. Bir: Anlatan zeki olacak ve iyi anlatacak. İki: Dinleyen zeki olacak ve espriyi hemen anlayacak. Biri eksik olduğu zaman fıkra güldürmez. Yazılı fıkralarda ise durum daha zordur. Konuşma diliyle yazacaksınız ve okuyan iyi okuyucu olacak. İşte bizim Karadayı bu işi kıvırabilen zekadadır. -Müjdat Gezen Fıkra anlatmanın bir sanat, dinlemenin ise keyif olduğu günümüzde böyle bir emek ürününe gerçekten ihtiyaç vardı. Hele hele gülmece konusunda. Rahmetli hocamız Burhan Felek'in gülme konusunda özgün bir deyişi vardı: İnsanları güldürmek kolay değildir. Çünkü hemen hepsi dünyaya ağlayarak gelirler! Daha çok ağlamaya mahkum olduğumuz bir garip ülkede mizah kitabı ve böyle fıkra çağlayanı yaratmak gerçekten büyük bir başarı. Sen çok yaşa be arkadaşım. -Necmi Tanyolaç Anlattı mı, yıkan usta Spor basınının bayraktarlarından Eyüp Karadayı Şimdi o büyük usta bizi yerlere yatırıyor. Yaşamın en büyük kaynağı olan gülme ve tebessüm dopingi sayesinde bir kahkahanın bir kilo pirzolaya bedel olduğunu düşünürsek, Eyüp Karadayı bizleri pirzolaya boğan adamdır Kolesterolümüzü değil, hepimizin ömrünü uzatmıştır o. -Naci Arkan

Sıradan, yoksul bir Fransız köyünün sakin yaşamı, günün birinde çalılıkların arasında bulunan bir cesetle birden değişir. Köylüler, ırgatlar, han müşterileri, gezgin satıcılar, sepetçiler bu cesetle birlikte akışı değişen günlük hayata katılırlar. Albert Vidaile “ayışığı kuyumcuları” aracılığıyla bir cinayeti aydınlatırken, bir yandan da taşranın yaşama biçimini ve yerleşik ahlak kalıplarını sorgular. Roger Vadim’in yönetiminde Brigitte Bardot’nun yorumuyla sinemaya da uyarlanmış olan Ayışığı Kuyumcuları, akıcı dili, şiirsel anlatımı ve şaşırtıcı kurgusuyla okuru kitaptaki yaşamın içine sürüklüyor. Thilda-Yaşar Kemal’in birlikte yaptıkları bu çeviri, ilk kez 1955’te Cumhuriyet gazetesinde yayımlanmıştı.