Yazar:
Yrd.Doç.Dr. Sibel ÖNÇEL (Ünite 1, 2) Arş.Gör. Merve ÖZGÜR GÖDE (Ünite 1, 2) Doç.Dr. Nafiz Öncü CAN (Ünite 3) Prof.Dr. Göksel ARLÎ (Ünite 4) Gıda Mühendisi Ozan SEZGİN (Ünite 5) Öğr.Gör. Osman GÜLDEMÎR (Ünite 6) Yrd.Doç.Dr. Ebru ZENCÎR (Ünite 7, 8) Arş.Gör
Dersler Alt Türü:
Ders/Açıköğretim Fakültesi
Seslendirme Süresi(sa:dk:sn):
Anadolu Üniversitesi Web Ofset Tesisleri
Konusu:
Açık Öğretim Fakültesi Aşçılık Bölümü 1. Sınıf 2. Dönem Beslenmenin Temel İlkeleri Dersidir.