Bekilli'de Küp Şarapları'nı kuran Şapkacı Hasan'ın küçük oğlu, Kanada'nın en seçkin akademisyen unvanlı profesörü Yusuf Altıntaş, "Anadolu'dan Kanada ve Bilim Dünyasına Yolculuk" isimli kitap yazdı. Prof. Dr. Altıntaş, geliri öğrencilere burs olarak aktarılacak kitabında Bekilli hikayeleri yanında, çocukluğundan şu andaki kartlaşmış yaşına gelinceye kadar başından geçen matrak ve yaptığı şeyleri anlatmakta.