Basit Katalog

AÖF Aşçılık Bölümü Yöresel Mutfaklar Dersi Çözümlü Sorularıdır

AÖF Aşçılık Bölümü Yöresel Mutfaklar Dersi Sorularla Öğreniyorum

Bir oda dolusu ağızsız yüz bana bakarken ondan aldığım karşılık, beni yıllardır tanır gibi, yapmacıksız gülümsemeydi. Kocaman, sevimli… Artık korkum un ufak. Çekti sandalyesini ve tam karşıma kuruldu kendinden emin. Sanırım ona en çok bu güven yakışıyordu. Ve ben belki bu yüzden, belki de değil, ömrümde ilk kez bir adama güvenmek istedim. Anlatsana, dedi, neşeliydi; seni merak ediyorum. Beni biri merak etti.   Beni Biri Merak Etti, yalnızlıkla örülmüş bir dünyada var olmaya çalışan anlatıcıların, sıradan gözlere ve düşüncelere aldırmadan dimdik ayakta durma çabaları. Delilikle, titizlikle ve sıra dışılıkla suçlansalar da gerçek olan sadece onların zihinlerindeki dünya; beklemeye adanmış, beklenenin geleceğine kanaat getirilmiş, infilakın eşiğine dayanmış dünya.

“İsterdim ki sabit, hareketsiz, dokunulamaz, dokunulmamış ve neredeyse el sürülemez, hareket ettirilemez, köksüz yerler olsun: referans, çıkış noktası, kaynak vazifesi görecek yerler: doğduğum ülke, ailemin beşiği, doğmuş olduğum ev, büyüdüğünü gördüğüm (babamın ben doğduğum gün diktiği) ağaç, çocukluğumun el değmemiş hatıralarla dolu tavanarası...” GEORGES PEREC Mekân Feşmekân, Georges Perec’in yapıtının tüm stratejilerini yeniden üreten, sonradan ortaya çıkacak kitapları birer düşünme alıştırması, fantezi, koza, potansiyel olarak barındıran olağanüstü bir laboratuvar. Perec boş sayfa ile başlayıp yatak, oda, daire, apartman, sokak, mahalle, şehir, sayfiye, ülke, dünya ve uzay sıralamasını izleyen, iç içe halkalar oluşturarak adım adım genişleyen kitap boyunca yaşamöyküsel verilerin mekânlarla ilişkisi; yararsızlık, sıradanlık, ikamet edilebilir, yaşanabilir olan; pencereler, ölçüler, sınırlar; yerlerin bellekle kurduğu tuhaf etkileşim üzerine düşünüyor, düşlüyor, yeni projeler, biçimler üretiyor, sorular soruyor: Bir odada ikamet etmek ne demektir? Bir yer neden ve nereden itibaren bütünüyle bize ait olur? Bir odada yatağın yerini değiştirecek olursak, oda değiştirmiş olduğumuzu söyleyebilir miyiz? Hiç nasıl düşünülür? Neden otobüsler falanca yerden filanca yere gidiyorlar? İnsan kendi şehrini nasıl tanır? Dünyaya dair ne bilebiliriz? Yeni başlayanlar için mekâna ilişkin notlar, çıkmalar, ödevler, bakma, görme alıştırmaları, planlar, takıntılar, sınıflandırmalar, listelemelerden oluşan bir mekân kullanma kılavuzu; “bir mekân kullanıcısının günlüğü.”

Başarılı bir çocuk kitabı yazarı olan Stephen Lewis, soğuk bir kış günü, üç yaşındaki kızıyla birlikte süpermarkete alışverişe gider. Kasa kuyruğunda beklerken bir an dikkati dağılır ve kısa bir sürede kızının yok olduğunu fark eder. Stephen’ın üç yaşındaki tüm çocukların yüzünde kendi kızını aramaya başladığı andan itibaren yaşamı altüst olur. Bu arayış zaman içinde gerilere, kendinin ve başkalarının gizli çocukluklarına kadar gider. Zamanın İzlerinde’yle 1987 Whitbread Ödülü’nü alan yazar, kimlik, başarı, yerleşiklik gibi yetişkinlikle ilgili temel kavramların telafi edilemez bir kayıp karşısında aldığı yeni şekli gözler önüne sererken okurları çocukların mı birer eksik yetişkin, yoksa yetişkinlerin mi birer eksik çocuk olduğu sorusuyla yüzleştiriyor. Zamanın İzlerinde yetişkinlik ve çocukluk üzerine harika bir kitap.

ebeveynleriniz zor muydu? Olgunlaşmamış veya duygusal olarak erişilebilir durumda değiller miydi? Eğer duygusal olarak olgun ve erişilebilir olmayan ya da bencil bir ebeveynle büyüdüyseniz; öfke, yalnızlık, ihanet ya da terk edilme gibi duyguları çok uzun süredir hissediyor olabilirsiniz. çocukluğunuzu duygusal ihtiyaçlarınızın karşılanmadığı, hislerinizin yok sayıldığı ve ebeveynlerinizin davranışlarını telafi etmek için yetişkin düzeyinde sorumluluk almanız gerektiği bir süreç olarak hatırlayabilirsiniz. bu yaralar iyileşebilir ve hayatınızda ileriye doğru gidebilirsiniz. Büyük bir atılım içeren bu kitapta Dr. Linsay Gİbson, duygusal olarak olgunlaşmamış ya da erişilebilir olmayan ebeveynlerin yıkıcı doğalarını açığa çıkarmaktadır. bu tür ebeveynlerin ihmal edilme hissini nasıl yarattıklarını görecek ve çocukluğunuzun neden olduğu karışık ve acıdan kurtulmanın yollarını keşfedeceksiniz. Duygusal olarak olgunlaşmamış ebeveynlerin etkilerinden kendinizi kurtarabilir, gerçek doğanızı yeniden kazanabilir, onlara nasıl davranacağını kontrol edebilir ve hayal kırıklığından sakınabilirsiniz. daha iyi bir yaşam inşa etme yolunda olumlu ilişkiler kurabilmek için bu kitap güçlü bir rehber olacaktır.

Çocuk yetiştirmede daha sadenin gücünden yararlanın. Çocuklarının hayatlarını yavaşlatmak isteyen ama nereden başlayacaklarını bilemeyen ebeveynler için bir ilham kaynağı… Sadeleştirme nedir? Ev ortamını sadeleştirmek çocuk için neden gereklidir? Günlük hayatın çocuk üzerindeki gerilimini nasıl azaltılabilir? Çok fazla aktivite her zaman doğru mudur? Çocuğu tüketim çılgınlığından ve reklam bombardımanından nasıl koruruz? Günümüz dünyası artık daha hızlı, daha yoğun… Hayatın temposu, çok fazla eşya, çok fazla seçenek ve çok az zaman nedeniyle hiper hızlı bir duruma gelmişken, çocuklar bunun baskısını hissediyorlar. Endişeleniyor, sorunlar yaşıyor, hatta davranış bozuklukları gösteriyorlar. Daha Sade Bir Hayat bu durumdaki çocuklara yardım etmek için ebeveynlere hayatı sadeleştirmeyi öneriyor; daha az endişelenmeyi ve daha fazla keyif almayı öğretiyor. Çocuklarının hayatlarını yavaşlatmak isteyen ama nereden başlayacaklarını bilemeyen ebeveynler için, hem bir ilham kaynağı hem de değişime yönelik bir plan sunuyor.

Bir kitabı eline alır almaz arka yüzünü çevirip merakla okuyanlaradır bu yazı: Masal okuyacak kadar çocuk, masalı anlayacak kadar yetişkin olabilmeli insan ve hayatında masallara yer verecek kadar samimi. Masallar değil midir çocuk yanımızı yaşatırken büyüten bizi? Hamdullah Köseoğlu bu kitabında özgürlük, onurlu yaşam, eşitlik,ölüm gibi hayatın gerçeklerini;masalın güzel giysileri içinde sunmuş bize. Kitapta yer alan her masaldan önce okuyacağımız "masal tekerlemeleri" bir geleneğin devamı olurken her masalın sonunda yer alan: "Hoşça kalın, masalsız kalmayın. Bir masal da siz düşünün, siz yazın. Sevdiklerinize yollayın." satırları hem bu geleneğe bir yenilik katmakta hem de okuyucuyu güzel düşünüp, güzellikler üretmeye teşvik etmekte. Ayrıca her masalın bir sorun noktasında kilit bir soru soran yazar, okuyucuya " Siz düşünün, sorun, soruşturun..." diyerek; düşünen, soran ve araştıran bireylerin sayısının artmasına katkıda bulunmaktadır. Kitapta da dendiği gibi: Masallarımız unutulmasın, Masal ırmaklarımız kurumasın.

Kibele Altı Nokta Sesli Kadın Bülteni Sayı 53

Kibele Altınokta Sesli Kadın Bülteni Sayı 51

Aylık sesli dergi

aylık sesli dergi

Sesli kültür sanat edebiyat ve haber dergisi

Aylık sesli edebiyat, haber, kültür ve sanat dergisi.

Dünyanın en sevilen portrelerinden biri olan ve 'Hollanda'nın Mona Lisa'sı olarak tanımlanan, Felemenkli ressam Jan Vermeer'in 'İnci Küpeli Kız' adlı portresi, büyük bir gizem taşımaktadır. Portredeki model kimdi ve neden resmi yapıldı? Bize bakarken aklından neler geçiyor? O iri gözleri ve esrarlı gülümsemesi masum mu yoksa baştan çıkarıcı mı? Ve neden inci bir küpe takıyor? Tracy Chevalier'nin, sanatsal bakış açısı ve duygusal uyanış üzerine kurduğu 'ışık' dolu bu romanda, tarih ve kurmaca kusursuz bir biçimde bir araya geliyor. On altı yaşındaki Griet'in gözünden, 1960'lı yılların Hollandası, Vermeer'in en ünlü resimlerinden birine ilham veren geçn kadının düşlerle dolu portresiyle, baş döndürücü bir biçimde canlanıyor.

Jean-Paul Sartre, Albert Camus'nün ölümünden sonra şunları yazmıştı: "Uzun süre düşünmeden seçimini yapmayan, bir kez seçince de buna bağlı kalan ender insanlardandı... Camus'nün insancılığında, ansızın bastıran ölüme karşı insanca bir davranış varsa; mutluluk yolunda giriştiği o gururlu, katıksız araştırma, insana bu denli aykırı gelen ölüme dayanıyor, ölümle besleniyorsa; Camus'nün yapıtını da, bu yapıttan ayrı düşünülemeyecek yaşamını da, varlığın her anını ölümün elinden kapan bir insanın katıksız, başarılı denemesi olarak görebiliriz. Kırk dört yaşında, 1957 Nobel Ödülünü alan Albert Camus (1913-1960) "Sürgün ve Krallık"ta yer alan altı öyküde, acıma, güçsüzlük, iyilik, kötülük gibi temel insani durumları, insanın davranışlarını güdülendiren "kurban" ve "cellat" ikilemini ele alıyor.

"Türk Romanına Eleştirel Bir Bakış", Türkçe edebiyat eleştirisi geleneğinin en önemli eserlerinden biridir. Berna Moran, eserini geçen yıl aramızdan ayrılmadan kısa süre önce tamamlamayı başardı. "Türk Romanına Eleştirel Bir Bakış"ın ilk cildinde yazar, 1950'lere kadarki Türk romanının ana sorunsalının Batılılaşma olduğunu ve bu sorunsalın romanımızın kurgusunu, temalarını, tiplerini nasıl büyük ölçüde etkilediğini göstermişti. İkinci ciltte, 1950-75 arasında yazılmış onbeş eseri inceleyen yazar, bu dönemde Batılılaşmanın yerini toplumsal yapıdan kaynaklanan yeni sorunsalların aldığını ortaya koydu. Üçüncü ciltte Moran, 12 Mart ve 12 Eylül romanlarını yine toplumsal bir sorunsal çerçevesinde inceledikten sonra, 1980 sonrası Türk romanında yeni anlatı arayışlarını, 'fantastik'e 'polisiye'ye, 'büyülü gerçekçilik'e, 'üst kurmaca'ya dönük yeni eğilimleri sergiliyor.

Bu Çağın Soylusu-Nihat Genç "... Hiçbir çağda insan kendi'yle bu kadar uğraşmamıştır. Günah ve kötülüklerimizi borsaya sürüyor, konvertibıl şeytanların kuyruğunu sevap düşüyle çiğniyor, spekülatörlerimizle tedavüle korku sürüyoruz. Tanrının bizi affetmek zorunda olduğuna inanıyoruz. Bir şeyler yapamamanın adını, komiklikten çıkarıyoruz. Sosyal, iktisadi, felsefi, siyasi şeyler, yapılmak, yapılanmak kentini yokediyor. İkâme sevgilililer buluyor, tek tip mimiklerle gülüyor, çayı, gözlemlerimizi eşeleyerek içiyor, "hiç" , "doğmak" bilmeyen kelimelerin karnını deşiyor, oynuyoruz. Sokaklarımızın yeni adı: Servis."

Üçüncü Selim, İngiltere ve Rusya’nın Türkiye’ye savaş ilan edip aralarında bölüşmesinden çok korkuyor. Fransız sefiri çok üzülen Üçüncü Selim’e ‘sizin Rusya ve İngiltere’den daha büyük üç düşmanınız var, onlara üzülün’, demiş. III. Selim: Denizlerin kraliçesinden (İngiltere) ve Şimal’in arslanından (Rusya) daha büyük düşman ne olabilir? Der. Fransız elçi: O üç düşman, İnşallah, Maşallah, Bakalım.

Köşe yazılarıyla, kitaplarıyla, televizyon konuşmalarıyla, kürsü performanslarıyla “aşmış insan” şovları yapanların yıpratma alanında yaşıyoruz. Onlar her şeyi aşmışlardır; ateşi, öfkeyi, küfürü... Şov öylesini gerektirirse, -amatörlüğü de aşmışlar ya- en klas biçimde öfkeli, ateşli insan görüntüsü de çizebilirler tabii. Böylece, “aşmış” olmanın aşama yaptırıcı gücünü daha bir derinden hissederler. Lakin, ortak bir insanlık kaderi ya da ortak bir ülke kaderi olarak bakıldığında, tarih, o tür aşamalarla haysiyet, omurga sahibi olma, gelişme, paylaşma vb. şeyler arasındaki ters etkileşimi anlatır. Tarihi de “aşmış insanlar”dan okumuyor, dinlemiyorsanız tabii... O zaman tarih öfkelendirir, “ateş yapar” ki, öfkenin ve ateşin böylesinde doğallık vardır, haysiyet vardır, “ne mutlu henüz aşamamış olanlara”nın gizli huzuru vardır... Köpekleşmenin Tarihi’nde derlenen Nihat Genç yazılarının sert iklimi, geniş tarih perspektifi, derinliği de işte bu doğallıkla, haysiyetle, gizli huzurla açıklanabilir belki. “... bin yılın doymak bilmeyen beleşçe yaşanmış o şevki, haksızca yaşanmış o saadet”, günümüzün henüz aşamamış olanlarına “daha alçak bir bataklık olabilir mi?” diye sorduruyorsa...

'Özdemir Asaf'ın şairdeki 'ikinci kişi' problemini, ikinci kişi ile kendi arasındaki bağıntıları çeşitli yönlerden derinleştirdiği, yaşayışını dolduran davranışları soyutlaştırarak bir düşünce planına yükselttiği, bunu yaparken de, 1950 şiirinin ortak biçim anlayışından ayrı, özel bir dil kullandığı görülür; çelişmeli, oyunlu bir mantık düzeninde mısra sayısını çok kere en aza indirdiği de olur.' Behçet Necatigil 'Özdemir Asaf 1950'lerde kişiliğini bulduğu, şiirinin özelliklerini belirginleştirdiği zaman, bütün akımların dışında bir şairdi. Düşünceleri, duyguları yoğunlaştırıp kısacık şiirler yazışıyla Uzak Doğu ülkelerinin bilge şairlerine benziyordu. Bu özelliğiyle Garip akımının ilk günlerine de bağlanabilirdi, ama o akım içinde fazla bir yer tutmayan bu anlayış, Özdemir Asaf'ta düşünceye iyice ağırlık verilerek benimsenmiş, özenle işlenmiş, geliştirilmişti. Şiir düşüncelerin, duyguların yoğunlaştırılmasında aranıyordu. Uzun şiirlerde bile parçaların bu anlayışla ele alındığı açıktı.' Memet Fuat Çiçek Senfonisi - Toplu Şiirler çağdaş Türk şiirinin en özgün isimlerinden biri olan Özdemir Asaf'ın sağlığında yayımladığı yedi şiir kitabını bir araya getiriyor: Dünya Kaçtı Gözüme, Sen Sen Sen, Bir Kapı Önünde, Yumuşaklıklar Değil, Nasılsın, Çiçekleri Yemeyin, Yalnızlık Paylaşılmaz.

İlk kez okuyucularımın anne, baba ve öğretmenlerine hitap edecek olmamdan eminim asıl okurlarım hiç hoşlanmayacaklardır. Ama ben onlarla olan sohbetime kısa bir ara verip, biraz da sizinle konuşmak istiyorum... Çok büyük bir iddiam yok, bunu baştan söyleyeyim. Ama çocuklar Allah’ı sorduğunda, eli ayağına dolaşmayacak kadar tecrübem ve “Sen henüz çok küçüksün, böyle konuları anlamazsın!” diyerek ortalıktan sıvışmayacak kadar da cesaretim var... (Tanıtım bülteninden)

Usta yazar Stephen King'in novela türündeki öykülerinden oluşan Kuşku Mevsimi, en fazla "Shawshank Redemption" adlı filme çekilmiş öyküsüyle büyük ilgi gördü. Ülkemizde "Esaretin Bedeli" ismiyle hafızalara kazınan film, Amerikan Film Enstitüsü'nün hazırladığı "En İyi 100 Film" listesinde yer almaktadır. Bugüne dek pek çok yapıtı film ve TV dizisi olarak yorumlanan yazarın Kuşku Mevsimi adlı romanında; Yetenekli Öğrenci, Esaretin Bedeli (Shawshank Redemption) ve Solunum Metodu adlı üç öykü bulunuyor. Stephen King, Kuşku Mevsimi ile yalnızca korku ve gerilimde değil dram türünde de usta bir yazar oduğunu kanıtlıyor...

Kimdir Yavuz Sultan Selim? Kimine göre atının üzerinde peygamberin izini süren bir veli, kimine göre hasımlarını savaş meydanında perişan eden askerî bir deha, kimine göreyse zalim bir sultan... Tarih sahnesinden pek çok hükümdar geçmiştir, fakat çok azı Yavuz Sultan Selim kadar tartışılmıştır. İlginç kişiliği ve kısa vadede kazandığı olağanüstü başarılarıyla I. Selim'in Osmanlı tarihinin en sıra dışı karakterlerinden biri olduğu kesindir. Hakkında hem popüler tarihçilik alanında hem de akademik sahada hatırı sayılır bir yazınsal birikim oluşmuş, hatta dönemindeki kimi olaylara odaklanan özel çalışmalar yapılmıştır. Ancak bu birikim Yavuz Sultan Selim hakkındaki sis perdesini kaldırmak şöyle dursun, onu daha da gizemli kılmıştır. Hakkında anlatılan hikâyelerle gerçekler iç içe geçmiş, hangisinin gerçek Yavuz Sultan Selim olduğu ayırt edilemez hâle gelmiştir. Bunca bilgi kirliliği içinde, Yavuz Sultan Selim'i tanımaya nereden başlamalıyız? Feridun M. Emecen'in özenli çalışması, tam olarak bu sorunun cevabını veriyor. Doğrudan arşiv belgelerine ve çağdaş kaynaklara yaslanan Yavuz Sultan Selim, ilk Osmanlı halifesinin siyasi hayatını biyografik bir bağlamda titizlikle inceliyor. Emecen, bu incelemeyi yaparken saf bir nakilcilikten uzak duruyor. Olayları "kişi, muhit, çevre" üçgeninde inceliyor, hayranlık yerine ampirik verileri esas alıyor ve analitik çözümlemelere başvuruyor. Bilimsellikten taviz vermezken, aynı zamanda Yavuz Sultan Selim'in hayat hikâyesini edebî bir üslupla aktarmayı başarıyor.

Bu kitaptaki serüvenler, günümüzde başlayıp, yirmibirinci yüzyılın ilkyarısına kadar sürmektedir. Bu nedenle Gökyüzündeki Mor Bulutlar'a 21. yüzyılın romanı diyorum. Romanın konusu, kıtalararası uçuşlar yapan bir Türk pilotunun Hindistan yolculuğuyla başlar. Binlerce yıl önce Hindistan'da yaşamış olan, Bilge Jambuna Ana'nın cesedi, Himalayalar'da bulunan bir buzul yöresine gömülmüştür. Jambuna Ana, geçmişte ilkel insanlara, insanlık ilkelerini öğreten kutsal bir kişidir. Gün gelip de eğer insanlık, eski çağlarda olduğu gibi ilkelleşip yozlaşarak, sevgisizlik ve duyarsızlık hastalığına tutulursa, Jambuna Ruhu, yeniden Dünya'ya gelecektir. Buz gömütteki ceset, her yıl, gece ile gündüzün eşitlendiği gün, şafak sırasında, birkaç dakikalığına apaçık görülmektedir. Jambuna efsanesine göre, buzuldaki ceset, bu özel günde görülmez olduğunda, Jambuna Ana Ruhunun, Dünya'ya geldiği anlaşılacaktır. Bir gün, ceset görülmez olur. Çünkü insanlar öylesine ilkelleşip yozlaşmışlardır ki!...

The new bestselling novel, now in paperback, from international literary phenomenon Paulo Coelho, author of The Alchemist. A chance meeting in Rio takes Maria to Geneva, where she dreams of finding fame and fortune, yet ends up working the streets as a prostitute. In Geneva, Maria drifts further and further away from love while at the same time developing a fascination with sex. Eventually, Maria's despairing view of love is put to the test when she meets a handsome young painter. In this odyssey of self-discovery, Maria has to choose between pursuing a path of darkness, sexual pleasure for its own sake, or risking everything to find her own 'inner light' and the possibility of sacred sex, sex in the context of love. Paulo Coelho sensitively explores the nature of sex and love in his gripping and daring new novel.

Merhaba anneciğim, Benim, yavrun. ‘Kim olduğunu zaten biliyorum’ deme. Çünkü bence henüz yakından tanışmadık seninle. Beni tanımak için yeterince çaba sarf etmedin bence. Eğer tanışmış olsaydık ağladığımda, inatlaştığımda, korktuğumda, tepki gösterip öfke duyduğumda sana bir şeyler anlatmaya çalıştığımı fark ederdin. Hareketlerime değil, onların altındaki asıl sebebe odaklanırdın. ‘Beni üzmek için yapıyor’, ‘Sırf benimle inatlaşmak için uğraşıyor’ diye düşünmezdin o zaman… Her davranışımın altında masum bir ihtiyaç olduğunu hissederdin. İşte artık seninle tanışalım diye, bu kitabı bırakıyorum ellerine… Beni tanıdıkça daha da çok seveceğini, gelişimime destek vereceğini, elimden tutup hayat yolumda birlikte yürüyeceğini biliyorum. Ve yaptığın ya da eksik kaldığın her bir yönünle birlikte, seni çok ama çok seviyorum. (Tanıtım Bülteninden)

Eğitim: Bir Kitle İmha Silahı adlı çalışma, John Taylor Gatto’nun, geleneksel okul eğitimi yaklaşımlarına geliştirilen eleştirilere eklediği tüyler ürpertici bir metafor… Gatto bu çalışmasında, okulun insana verdiği zararın rasyonel ve kasıtlı olduğunu gösteriyor. Gatto’ya göre modern pedagojinin esas işlevi, nüfusu yönetilebilir kılmak. Zorunlu eğitim tuzağından kurtulmayı başarabilmiş insanlara ilişkin örneklerle dolu bu kitap, kişisel potansiyeli gerçekleştirmenin temel şartının farklı bir yetiştirilme ve beceri edinme şekli ile mümkün olabileceğini ortaya koyuyor. Gatto buna, “açık kaynak öğrenme” adını veriyor. Acil sorunlara cevap veren ve bazı tartışmaları da beraberinde getireceği muhakkak olan bu kitap, mevcut eğitim sistemine dair şüphelere sahip olan herkesin ilgisini çekecek.

101 DEYİM ÖYKÜSÜNÜ BULDU! Deyimler nasıl ortaya çıkmıştı, merak ettiniz mi hiç? Biliyoruz ki her deyim, mutlaka bir olay sırasında, olayın kahramanlarından biri tarafından kullanıldı. Bugünkü değişmez, değiştirilemez hallerini ise yıllar içinde, kullanıla kullanıla aldı.   Yazarımız Süleyman Bulut, deyimlerin ortaya çıkmasını sağlayan olayları araştırdı, derledi, topladı ve çocuklar için yeniden kaleme aldı. 101 deyimin birbirinden eğlenceli ve birbirinden ilginç 101 öyküsü, bu kitapta!

19. Yüzyıl Türk Edebiyatı Dersidir.

Türkiye koşullarında, bir bakıma Doğu ve Batı karşıtlıklarından, bir bakıma özgür bileşimler yapamama güçsüzlüğünden, çürümüş bir neslin halini, çabasını, aranışını görüyoruz Zenciler Birbirine Benzemez'de. Bir kaosa sürükleniliyor ve Mehmed-Ali sürüklenilen bu kaostan çıkmak için çabalıyor. Bir gün bile insandan umudunu kesmiyor. Mehmed-Ali aktif bir inkârdır; aynı zamanda 'etli kemikli bir tereddüttür'. Usta yazarımız Attila İlhan, toptan yok olma tehditleri altında zehirli zıtlıklar, ısırıcı aşırılıklar arasında en kutlu umutları parçalanan insanın ve soru sorma hakkının savunmasını sunuyor okurlara.

MEB Açık Öğretim Ortaokul Sosyal Bilgiler 5. Sınıf Ders Kitabı - Anadol Yayıncılık

AÖF Aşçılık Bölümü Osmanlı Mutfağı Dersi Çıkmış Sınav Sorularıdır.

AÖF Aşçılık Bölümü Osmanlı Mutfağı Dersi Sorularla Öğreniyorum.

Karanlığın içine ay gibi doğan bir aşkın hikâyesi. Ömer Erez, gündüzleri çiziksiz, kamusal kimliği ile başarılı bir iş adamı; geceleri ise kendisini rahatsız edenleri hiç düşünmeksizin acımasızca öldürecek kadar katil ruhludur. Yeraltı dünyasının korkmasına sebep olan bir ünü vardır ve lakabını hakkıyla taşıyarak ruhu gibi hayatını da siyaha bürümüştür. Tüm yaşantısını keskin bir çerçeve içerisinde ele alan, emirlerinden asla dönmeyen gözü kara adamın karşısına üç farklı kişiliği ile Hayat çıkınca artık hiçbir şey eskisi gibi olmayacaktır. Hayattaki tek dayanağı olan babasının sağlığı için geleceğini feda eden Hayat Tanber, kendini sonu bulunmaz bir yolun içerisinde bulur. Adı gibi hayatın onu nereye götüreceği belli olmayan karanlık bir yola doğru çektiğinden habersizdir. Verdiği ani karar ya mutsuz edecek ya da mutluluğa boğacaktır. Her ruhun kendine ait renkleri vardır. Hayatı gökkuşağına boyar ya da simsiyaha. Ömer'in karanlık gecesine ay ışığı gibi doğan bir Hayat'ın hikâyesi... (Tanıtım Bülteninden)

Aşk kural tanır mı? Köşelere sığdırmaya çalıştığımız ilişki biçimlerinin düştüğü trajikomik hâllerine bakınca sanki hayır...Peki, onca dayatılan kural niye dersiniz?Gerçek aşktan, aslımızdan uzaklaştıkça köreliyoruz. Her türlü dibe vuruyoruz. Uyumsuz, kötücül, verimsiz varlıklara dönüşüyoruz. Tam istedikleri gibi!Duygularımızı ve sevdiklerimizi korumazsak yoksunlaşıyoruz. Yaşam sevgisinin olmadığı yerde aşk olmuyor. Hayatımızda aşka ne kadar yer açıyoruz?Şu dünyada aklınıza gelebilecek tüm kötülüklerin panzehri sevgi.Bahar, Zahide, Neriman, Ebru, Şaheste, Zilşan ve diğerleri...Bu kitapta aşkın değişik yüzlerine ayna tutan naif kadınlar var...

Üniversite sınavını kazanmak! Hayatın ilk büyük unvan maçına hazırlanmak! Her şey seninle başlayacak, sende bitecek. Bu büyük sınava hazırlanmaya hazır mısın? Baskı altında sakin kalabilecek misin? Derslere konsantre olabilecek misin? Kendi kendini motive edebilecek misin? İrade gücünle kendini çalıştırabilecek misin? Sınav kaygısıyla nasıl başa çıkacaksın? Yeterince verimli öğrenebiliyor musun? Okuma hızın yeterli durumda mı? Hafızan yeterince güçlü mü? Başarı Üniversitesi'nin konusu, başarılı bir öğrenci olmak! Lise öğrencileri ve üniversite adayları için yazılan bu kitapta, 'Hayat okulunda başarı' üzerine yazdığı kitaplarıyla tanınan Mümin Sekman, 'Okul hayatında başarı' üzerine görüşlerini açıklıyor.

"Meşgul olan dünya mı , yoksa benim zihnim mi?" Kendini yaşam boyu değişim yolculuğuna adayan Budist öğretmen Haemin Sunim , muhteşem illüstrasyonlarla dolu çoksatan farkındalık rehberinde bize iş hayatında yaşadığımız hayal kırıklıklarından aşkta ve ilişkilerdeki tutumumuza kadar her konuda spiritüel tavsiyeler veriyor. Haemin Sunim'in , modern hayatın bir parçası haline gelen stres kaynaklarına yönelik basit ve içten öğretileri , sınırları ve zamanı aşarak yavaşlamanın verdiği gücü ve huzuru anımsamamızı sağlıyor. Dünya hızlı hareket ediyor ama bu bizim de hızlı hareket etmemiz gerektiği anlamına gelmiyor. "Harika bir dille ifade edilmiş evrensel gerçekler... Bu çağda ihtiyacımız olan kitap." Profesör Mark Williams , çoksatan Farkındalık kitabının yazarı

“Ses sevebilir mi? Annem de babam da hiç anlamadığım şeylerden söz ederken bile sesleriyle severler beni. Çocuklar sevildiklerini seslerden anlarmış. Bir gün yine onlar öğrencilerinden biriyle sohbet ederlerken “çocuk” kelimesi geçince kulak kabarttım. Çocuk olma hakkının nasıl uygulandığına ilişkin bir şeyler anlatıyordu babam. Bizim haklarımıza gereken saygının gösterilmemesi çok üzücüymüş. “Ben de çocuğum” diye seslendim oturduğum yerden. Güldüler. Çocuk haklarından ilk o gün haberim oldu benim…” Ne mutlu ki bize, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, tüm dünyada çocuklara armağan edilen tek çocuk bayramı. Ama “Çocuk Hakları” konusunda ne biliyoruz? Çocuklarımız, sağlıklı yaşamdan eğitime, sahip oldukları vazgeçilmez haklardan ne kadar haberdarlar? Bu hakların korunması yönünde ne yapıyoruz?.. Bu kitaptaki öyküler, çocuklarımızın seslerde bile algıladıkları sevgiyi, vazgeçilmez haklarının olduğu her yerde, her zaman yaşamaları için yazılan bir damla belki de. Sevgi denizinde, çocuklar için bir damla…

Atatürk Üniversitesi Açık Öğretim Fakültesi (ATA-AÖF) Mantık Dersidir.

Gizli bir askeri proje, uzaylılarla iletişime geçmek için uzaya sinyal gönderir. Bu sinyali yakalayan, yıkımın eşiğindeki bir uygarlık ise Dünya'yı kendisi için istemektedir. "Olağanüstü bir kitap, bilimsel ve felsefi tartışmaların eşsiz bir karışımı." -George R. R. Martin, Buz ve Ateşin Şarkısı serisinin Hugo, Nebula ve Locus ödüllü yazarı- "Cixin Liu, bilimkurgunun süperstarı." -John Scalzi, Yaşlı Adamın Savaşı serisinin Hugo ve Locus ödüllü yazarı- "Türünün en iyilerinden, alışılmış ama aynı zamanda da tuhaf." -Kim Stanley Robinson, Mars Üçlemesi ve 2312'nin Hugo, Nebula ve Locus ödüllü yazarı- "Etkili ve yaratıcı. Cixin Liu, spekülatif kurgu yazarlarının en iyilerinden." -David Brin, Postacı'nın Hugo ve Nebula ödüllü yazarı- "Güçlü bir yazarın kaleminden, birinci sınıf bir kitap." -Ben Bova, Hugo ve Nebula ödüllü yazar-

On üçüncü asır Çin'inde düşmana kök söktüren yepyeni, yok edici bir silah keşfedilmiştir... Ancak, Çin Seddi'nin gölgesinde otağ kurmuş olan Moğol kavimlerine karşı kullanılan bu olağandışı silah tarih sayfalarında yerini alamadan sırlara karışmıştır. Ta ki Afganistan-Pakistan sınırı boyunca uzanan karlı dağlardan Burma'nın pusun hiç dağılmadığı yağmur ormanlarına dek uzanan zorlu bir operasyona kadar. Gizli operasyonlar dünyasında dirsek çürütmekten sıkılan Juan Cabrillo ve ekibi, Doğu'nun gizemli ormanlarında kaybolan bir kadını bulmak için emir alırlar. Fakat bir anda dünyanın güvenliğine karşı şimdiye dek şahit olunan en büyük tehditle karşı karşıya kalırlar ve çok ama çok az zamanları vardır. Clive Cussler nefes kesen temposuyla Orman'da hayranlarının beklediği her şeyi fazlasıyla sunuyor

Binbir renk, binbir çiçek ve çay kokuları arasında yaşanan yasak bir aşk hikâyesi 15 Şubat 1888 Çok sevgili Grace, Geçen zaman zarfında beni bağışlayabildin mi, bilmiyorum. Mektubumu hemen şöminenin alevlerine savurmayıp da okuyorsan eğer, acı acı gülümsüyorsundur herhalde. Bana bir şans vermeni bütün kalbimle diliyorum. Çünkü seni umutlandıracağını düşündüğüm bir haberim var. Sen buradan ayrıldıktan kısa bir süre sonra o, penceremin önünde belirip yakında senin yanına gideceğini söyledi. Senin adına saklamam için bana bir şey verdi çünkü kendine ait bir evi yok artık. Seni masallarda olduğu gibi eski duvarların arasından kaçıracağına ve ikinizin mutluluğu sonunda mutlaka yakalayacağınıza inanıyorum. Sevgili kardeşim, sana söz veriyorum, her zaman senin ve sevdiklerinin yanında olacağım. Bunu hepinize borçluyum. İçten sevgilerimle, -Victoria- Kocasının ihanetini öğrenen Berlinli avukat Diana Wagenbach, İngiltere'de yaşayan teyzesi Emmely'nin ölümüyle dünyada yapayalnız kalmıştır. Teyzesinin malikânesinde genç bir kızın sararmış fotoğrafını bulanan Diana'nın karşısına bir sürü bilinmez çıkmıştır. Acaba bu genç kız, Diana'nın Seylan'da yaşamış olan büyük büyükannesi midir? Köklerini bulmak için dünyanın öbür ucuna gitmeyi göze alan Diana'yı, insanı frangipani çiçekleri ve çay kokusuyla sarmalayan Sri Lanka'da, atalarının hayatını değiştiren bir kehanet, hiçbir gücün tüketemediği yasak bir aşk ve ailesinin derinlere gömülü sırları beklemektedir. "Kelebek Adası, Corina Bomann'ın kelimeleriyle yarattığı ve okuyucunun kalbinde gitgide büyüyen bir büyüye sahip." -Amazon.com- "Seylan çayının izinde bir aşk romanı." -Histo-couch.de- "Sıcak yaz akşamları için biçilmiş kaftan, bir kere başladığınızda elinizden bırakamayacaksınız." -Mobil- "Corina Bomann, Kelebek Adası'yla okuyucusuna eksiksiz bir aile destanı sunuyor." -Kwick.de- "Bu romanın kahramanları içinize o kadar işleyecek ki kitabı bir an bile elinizden bırakmak istemeyeceksiniz." -Buchwelten.wordpress-

Hormonların hayatımızdaki yerinin farkında mıyız? Serotonin, dopamin, oksitosin ve endorfin hormonlarının her biri ne işe yarıyor? Bu mutluluk kimyasallarını doğal yöntemlerle nasıl salgılayabiliriz? Stres hormonu olarak bilinen kortizolü alt edebilir miyiz? Alışkanlıkları değiştirmek neden bu kadar zor? Beyninizin nasıl çalıştığını öğrenmeye hazır mısınız? California State Üniversitesi’nde öğretim görevlisi, Inner Mammal Enstitüsü’nün kurucusu Loretta Graziano Breuning, insan motivasyonu hakkındaki genel geçer kuramları reddediyor ve memeli beyni üstüne yaptığı çalışmalarıyla tanınıyor. İnsanların kendi hormonlarını tanıyarak ve içindeki memeliyi anlayarak mutluluğa ulaşabileceğine inanıyor. Mutluluk... Dört beyin kimyasalından geliyor ve Mutlu Beyin size “mucize çözümler” yerine kalıcı bir eylem planı sunuyor. Kendinizi tanımanızı sağlıyor ve 45 günde istediğiniz değişimi yaratmanızın yollarını gösteriyor.

Terk edilmiş bir köşkün bahçesinde, mis kokulu mavi bir zambak vardı. Çiçekleri o kadar güzel, kokusu öylesine hoştu ki! Öteki bitkiler arasında hemen göze çarpıyordu. Bunca otun çalının arasında zambağı görenler şaşırıp kalıyordu.

Bay Grego’nun Afrika gezisinden yeni dönen arkadaşı aslanlar hakkında ilginç şeyler anlatır. Giderken, “Ormanlar Kralı Aslan” adlı kitabını koltuğun üstünde unutur. Bay Grego’nun küçük köpeği Şola anlatılanlardan çok etkilenerek, kitabı okumaya başlar. Ormanların bu güçlü kuvvetli, soylu hayvanına özenir ve kendisini, sahibinin hep söylediği gibi bir “kedi kılıklı” değil, gerçek bir aslan olduğuna inandırır. Artık onun rengi de aslanlarınki gibi sarı olacak, sahibinin evi yerine özgürce ormanda yaşayacaktır. Ama nasıl?..